KarinDenna thailändska äggsalladen har alles ni vet – Het, salt, söt, syrlig & krispig! Superenkel dressing som passar som både som dippa och till andra […]
Författare: Karin
Zha jiang mian – 炸醬麵
Inlägget innehåller adlinks länkat till produkter jag använder i rätten, om du handlar via länkarna får jag en provision. Zha Jiang Mian betyder ”friterad sås […]
Doubanjiang – Ett måste i Sichuanköket! 豆瓣醬
Inlägget innehåller adlinks länkat till produkter jag använder i rätten, om du handlar via länkarna får jag en provision. Doubanjiang ( 豆瓣醬) kallas för The […]
Ants Climbing A Tree – Sichuanrätt
Inlägget innehåller adlinks länkat till produkter jag använder i rätten, om du handlar via länkarna får jag en provision. Yupp, det är myror i nudlarna! […]
Stekta baos 煎包
Dessa baos steks på båda sidorna för maximalt krisp och är som en blandning mellan bao och dumpling. Grönsaksfyllningen går såklart att variera efter säsong, […]
Coir raincoat cucumber – 蓑衣黃瓜
Här kommer ett litet tips som passar bra till grillat, friterat en skål med nudlar, ja allt gott du kan tänka dig! Crunchy & spicy […]
Silkestofu med sesam & chilisås
En snabb & god rätt jag tycker ni ska laga om ni inte testat kalla tofurätter! Silkestofu har ju en fin naturlig söt & mildsmak, […]
Snabbvariant på biang biang noodles
En snabbvariat av Biang Biang nudlar. Använder breda vetenudlar (den jag använder här en taiwanesisk Kuan Miao sliced noodles). För ca 2 portioner:Nudlar ca 100 […]
Biff med bambu
Mina första barndomsminnen är från tiden vi bodde i Köping på 80-talet, vi flyttade dit för att mina föräldrar tog över en kinesisk restaurang, restaurang […]
Cheesy kimchi fried rice
Tillbaka i Sverige och vinterkylan och är ärligt talat fortfarande lite jet-lagad. Så mycket inspiration och grejer jag vill laga och visa av resan men […]