Vi hängde inte endast på Chinatown när vi var i London. Här kommer lite fler bilder från vår korta trip till fantastiska London.
Burgers & Lobsters i Soho. Hummerfrossa deluxe!
Lite mera London…
Burgers & Lobsters i Soho. Hummerfrossa deluxe!London
Burgers & Lobsters i Soho. Hummerfrossa deluxe!Haul på Japan Centre i London
Jag och mina systrar spenderade nästan två timmar inne på Japan Centre i London [supermarket, matservering och café]. Vi hann även med en matcha latte och träffa på grundaren av Miso Tasty, Bonnie Chung! Roligt att få träffa henne eftersom jag precis börjat experimentera med miso och ha det i annat än endast misosoppa. Det var nära ögat att jag inte fick ta hem min miso eftersom en vakt inte ville låta mig ta med den in till Thriller musikalen. Shout-out till säljaren inne på ChaTime som ligger på Shaftesbury Avenue som lät mig lämna den hos honom tills föreställningen var slut! Här är vad jag plockade på mig i affären.
Uchibori Jozo
En ponzusås med vinäger, soja och yuzu.
En ponzusås med vinäger, soja och yuzu.
Yuzu Citrus and Pepper paste
En yuzu och chiliblanding som kan användas som smaksättare.
Wadakan Sesoning for noodle soup kelp
En kelp baserad smaksättare till nudelsoppor.
Kelp baserad dashibuljong
Vill ju gärna laga mer vegetariska alternativ så en dashibuljong som är vegetarisk måste jag ju testa!
Vill ju gärna laga mer vegetariska alternativ så en dashibuljong som är vegetarisk måste jag ju testa!
Hikari rice malt miso
Köpte en organisk miso att testa. Denna är gjord på ris, sojabönor och salt.
Köpte en organisk miso att testa. Denna är gjord på ris, sojabönor och salt.
Marutomo Dashi Stock (Bonito)
Fyllde på med en påse dashibuljong till skafferiet.
Fyllde på med en påse dashibuljong till skafferiet.
Tokon Dried seaweed mix
Kunde inte motstå denna påse med en mix av torkade alger. Inte bestämt vad jag ska laga med det än.
Kunde inte motstå denna påse med en mix av torkade alger. Inte bestämt vad jag ska laga med det än.
Yakifu
Små torkade glutenbröd i blomform som jag ska ha i soppor i höst och pigga upp i rusket.
Små torkade glutenbröd i blomform som jag ska ha i soppor i höst och pigga upp i rusket.
Chinatown London – what to eat?
Ok, nu kommer ett litet förutsägbart tema från London, nämligen Chinatown! Så vad gjorde 3/4 av systrarna Lei på Chinatown då? Jo, vi var där för Dim sum, Supermarkets och fika såklart! För er som inte känner till Dim sum så kan man säga att det är en kinesisk brunch. Man beställer in massor med smårätter och delar. Jag och Pei är lite mindre äventyrliga än Anna när vi beställer Dim sum, hon beställde in kycklingfötter marinerat i kinesiskt risvin. Annars så körde vi på klassikerna som; Har gaw (ångade räkknyten), Siu Mai (ångade räk- och fläskknyten) Chang fen med räkor (ångade rispannkakor med olika fyllningar) Ham sui gok (friterade risbollar med fyllning) och ångade revbenspjäll med svart bönsås. Efter det så tog vi varsin Bubble tea innan vi begav oss mot Mr Shakespears The Globe på andra sidan floden för guidad tur i supervärmen. En stackars skådespelare på The Globe svimmade i hettan till och med.
Andra besöket på Chinatown så spanade vi in det stora utbudet av kinesiska varor i livsmedelsaffärerna. Enligt Wiki så bor det ca 120,250 kineser i London så det är inte konstigt att utbudet är lite lite större än Malmö. Vi hann även med fika och denna gången blev det Taiyaki waffle med matchaglass.
Innan vi åkte hem så hann vi även med att testa fika på Tsujiri som är en japansk dessertkedja kända för deras matcha te efterrätter. Vår bägare med matcha te glass (vi beställde in en med stark tesmak) med risbollar och rödabönor var riktigt god och inte för söt! Tummen upp!
Planerar inför London!
Bild från London förra året, Taiyaki Waffle med matcha och vaniljglass i Chinatown.
Glad lördag på er! Idag behöver jag fixa det sista med bokningar för min och syrrornas stundande London resa. Det var tänkt som en överraskning för min syster Annas födelsedag men ja…..jag råkade avslöja resan. Tror hon inte listat ut planerna för hela resan än så lite överraskningar kommer det bli. En självklar destination som hon listat ut är ju att vi ska till Chinatown och äta. Jag kommer så klart att dela med mig av vad vi mumsar i oss i London här på bloggen och på min Instagram, jag heter chopstick_stories, följ för mat-spam!
Innan resan ska jag och min man Kennet hinna med en Justin Timberlake konsert också! Det ska bli riktigt kul och nostalgiskt, hoppas han spelar mycket från hans tidigare skivor. Fram tills dess ska jag vara med mina två ungar, lite nervös över att åka till London och inte se dem på två dagar, vår yngsta är bara tio månader och jag har aldrig testat att sova ifrån honom än. Ser fram emot att sova utan att bli störd [om ingen av syrrorna snarkar!] och att äta mat utan att stressa eller att någon ropar/drar i en iallafall. Nu ska vi lyssna på Arne Alligator. Vi hörs, Cherrios!