Just nu är jag som ett barn som längtar till julafton, min kokbok Dumplings och annan dim sum som jag jobbat på i över ett år är på väg till mig. Längtar så efter att få bläddra i den och Läs mer
Aubergine
Aubergine med chilibönsås [魚香茄子]
Aubergine är verkligen en av de grönsaker jag lärt mig gilla med åren. Undvek den så mycket jag kunde som barn, förutom när den var friterad i tempurasmet, men det mesta är väl gott som friterat, eller hur? Här kommer Läs mer
Aubergine med barbecuesås
Här är ett enkelt recept på en smakrik aubergine med kinesisk barbecuesås. Jag hade en halv bit tofu kvar sedan gårdagens misosoppa så den fick åka ned i grytan med men det är inget måste. Till 2 pers [servera med Läs mer