En rätt som står högt på önskelistan vid födelsedagar eller andra festligheter hemma hos min familj är Pekinganka 北京烤鴨 [Běijīng kǎoyā]. Pekinganka består av grillad anka, ”tunnbröd”, gurka, koriander, salladslök och sås. Vi brukar göra vårt eget bröd. Det finns Läs mer