Haul på Japan Centre i London

Jag och mina systrar spenderade nästan två timmar inne på Japan Centre i London [supermarket, matservering och café]. Vi hann även med en matcha latte och träffa på grundaren av Miso Tasty, Bonnie Chung! Roligt att få träffa henne eftersom jag precis börjat experimentera med miso och ha det i annat än endast misosoppa. Det var nära ögat att jag inte fick ta hem min miso eftersom en vakt inte ville låta mig ta med den in till Thriller musikalen. Shout-out till säljaren inne på ChaTime som ligger på Shaftesbury Avenue som lät mig lämna den hos honom tills föreställningen var slut! Här är vad jag plockade på mig i affären.
Uchibori Jozo
En ponzusås med vinäger, soja och yuzu.
Yuzu Citrus and Pepper paste
 En yuzu och chiliblanding som kan användas som smaksättare.
Wadakan Sesoning for noodle soup kelp
En kelp baserad smaksättare till nudelsoppor.
Kelp baserad dashibuljong
Vill ju gärna laga mer vegetariska alternativ så en dashibuljong som är vegetarisk måste jag ju testa!
Hikari rice malt miso
Köpte en organisk miso att testa. Denna är gjord på ris, sojabönor och salt.
Marutomo Dashi Stock (Bonito)
Fyllde på med en påse dashibuljong till skafferiet.
Tokon Dried seaweed mix
Kunde inte motstå denna påse med en mix av torkade alger. Inte bestämt vad jag ska laga med det än.
Yakifu
Små torkade glutenbröd i blomform som jag ska ha i soppor i höst och pigga upp i rusket.

One thought on “Haul på Japan Centre i London

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *