Hoppa till innehåll

Primär meny
  • KONTAKT
  • OM KARIN

Sallad

Coir raincoat cucumber – 蓑衣黃瓜

Publicerad 9 juni, 20229 juni, 2022 av Karin Lei

Crunchy & spicy kinesisk gurksallad – 蓑衣黃瓜. Denna typ av gurkrätt kallas för ”coir raincoat cucumber” som är en typ av regnskydd/kläder gjorda av flätade/vävda strån. Visst ser den festlig ut? Som serpentiner tycker jag! Spara och servera denna till Läs mer

Publicerat i Allmänt, Kinesiskt, Recept, Sallad, SidorättMärkt i Coir raincoat cucumber, gurka, 蓑衣黃瓜

Sesamdressingen för sesamälskare!

Publicerad 8 januari, 2021 av Karin

Här är en sesamdressing för oss sesamälskare! Går jättesnabbt att röra ihop och servera till salladen eller t ex i en Katsu sando! I skålen på bilden har jag såsen över blandat grönt jag hade i kylen och så toppat Läs mer

Publicerat i Allmänt, Recept, Sallad, Sidorätt, Veganskt, VegetarisktMärkt i Avocadosallad, Sallad, sesam, sesamdressing, sesame paste, sesamsås

Japansk guacamole med friterade wontonskal och räkor

Publicerad 8 augusti, 2019 av Karin

Vem älskar inte en god guacamole? *syrsor* Ja, precis! Blev inspirerad av restaurang Misshumassus (i Stockholm) japanska guacamole så gjorde en egen variant här hemma. Testade aldrig den när jag var där men la rätten på minnet eller hur man Läs mer

Publicerat i Japanskt, Sallad, SidorättMärkt i Avocado, Guacamole, räkor, Shichimi

Bánh mì med picklade grönsaker

Publicerad 14 januari, 201919 januari, 2021 av Karin

Till en god Bánh mì så måste måste man ju ha picklade grönsaker! Detta är även gott som tillbehör till andra rätter. I denna Bánh mì är det Char Siu-kött [receptet finns här], majonnäs, Sriracha, picklade grönsaker, gurka och koriander. Picklade Läs mer

Publicerat i Recept, Sallad, SidorättMärkt i Baguette, Bánh mì, Picklade grönsaker, Vietnamesiskt

Smårätt på kombu/涼拌海帶

Publicerad 4 september, 20189 september, 2018 av Karin
Smårätt på kombu/涼拌海帶

Att pickla och lägga in saker känns ju höstigt värre så här kommer ett recept på en god smårätt. I Japan och Taiwan [Kina också såklart] äter man ganska många olika sorters alger och sjögräs, såklart heter de olika beroende Läs mer

Publicerat i Kinesiskt, Recept, Sallad, SidorättMärkt i kombu, Smårätt

Asiatisk grönkål

Publicerad 15 augusti, 20189 september, 2018 av Karin
Asiatisk grönkål

Tänkte visa lite vad jag gjort av en del av skörden vi fick av vännerna i helgen. Grönkålen vi fick med oss hem fick en asiatisk smak. En koreansk vän gör med samma smaker fast med babyspenat men det funkar Läs mer

Publicerat i Recept, Sallad, Sidorätt, Veganskt, VegetarisktMärkt i Grönkål, Kale, salad

Asiatisk kycklingsallad med edamamebönor och lite London

Publicerad 9 augusti, 20189 september, 2018 av Karin
Asiatisk kycklingsallad med edamamebönor och lite London

Okej, nu är jag och syrrorna hemma igen efter vår lilla Londonresa, vi har haft det mysigt med massor med mat och systertime. Som jag berättade så råkade jag ju avslöja födelsedagsöverraskningen för Anna och outade att vi skulle till Läs mer

Publicerat i Kinesiskt, Recept, SalladMärkt i Chickensalad, kycklingsallad, salad

Sallad med yoghurtbollar från Malmö

Publicerad 5 augusti, 20182 augusti, 2018 av Karin
Sallad med yoghurtbollar från Malmö

Här är en härlig smakkombo-tips: Sallad med yoghurtbollar och persika! Yoghurtbollarna/Labnehbollar jag köper produceras i Malmö och receptet är ett familjerecept från staden Nablus i Palestina. Jag gillar smaken Chili och ramslök från Nablus mejeri. Dagens middagstips blir alltså sallad Läs mer

Publicerat i Recept, SalladMärkt i lax, Nablusmejeri, Yoghurtbollar

Somrig sallad med glasnudlar

Publicerad 27 juli, 20189 september, 2018 av Karin

Oh my, denna tropiska värmebölja vi har nu. Knappt sugen på annat till lunch än en fräsch sallad. Här kommer ett enkelt recept som är fylld med väldoftande örter! Det bör även tilläggas att rätten är gluten och laktosfri (om Läs mer

Publicerat i Recept, SalladMärkt i Sallad

Recept: Kinesisk biffsallad

Publicerad 19 juli, 20189 september, 2018 av Karin
Recept: Kinesisk biffsallad

Sugen på en fräsch sallad nu i den svenska sommarvärmen? Då tycker jag att du ska testa detta receptet. Det är ett väldigt enkel och fräsch biffsallad med massor med väldoftande färska örter. Ingredienser för 2 pers: 300-350g entrecote 1,5 Läs mer

Publicerat i Kinesiskt, Recept, SalladMärkt i Biffsallad, Sallad

Följ Chopstick Stories

Kategorier

  • Allmänt
  • Dumplings & annan dim sum
  • Familj
  • Japanskt
  • Kinesiskt
  • Köpenhamn
  • Kultur & Design
  • Låt mig presentera
  • Malmö
  • Personligt
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger
  • Sallad
  • Sidorätt
  • Sötsaker
  • Taiwanesiskt
  • Utflykt i Skåne
  • Veganskt
  • Vegetariskt

Senaste inläggen

  • Kycklingfötter, Century eggs & MSG
  • 2 dagar i Amsterdam [pt.2] Dim sum, konst och älskade mataffärer!
  • Stacky’s time – med ugnsbakad aubergine!
  • 2 dagar i Amsterdam för 2 tack!
  • Dumplings & annan dim sum är ute!
Upphovsrätt. Alla rättigheter förbehålles. | Tema: Adventure Blog av Unitedtheme.